本篇文章给大家谈谈创意水果造型生日礼物,以及送水果算是礼物吗的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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4月23日,:每年的这天,老方都会请妈妈吃长寿面,感谢妈妈养育之恩;趁着有空也做了这个“奶油水果蛋糕”,也算是送给自己的生日礼物吧!!!
奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品,凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
做奶油蛋糕离开不淡奶油;而从牛奶中提取奶油称天然奶油,也俗称动物奶油。虽有一定的营养价值但含有较高的胆固醇,且每100斤牛奶才能提炼一斤奶油,所以价格十分昂贵。人们食用的奶油有一小部分是天然奶油,而绝大部分为第二代氢化奶油。这种以植物油为原料,采用油脂氢化技术生产出来的奶油,虽然降低了部分胆固醇含量,但它失去了植物油中的宝贵营养成分亚油酸,又含有对人体健康有害的反式脂肪酸。根据有报道的反式脂肪酸的危害,主要表现在反式脂肪酸与心血管疾病的关系上。像人造奶油中的反式脂肪酸会降低了对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量,而增加有害的低密度脂蛋白胆固醇。一旦提高了血液中低密度脂蛋白胆固醇浓度,就可能诱发心脑血管疾病、动脉阻塞硬化,以及糖尿病、乳腺癌和老年痴呆症。
美国、丹麦、瑞典、德国等西方国家禁用、限用含有反式脂肪酸的人造奶油。丹麦首先立法,规定油脂中的反式脂肪酸超过2%就被禁止使用。美国纽约市则立法规定,从2007年起在两万余家饭店禁用反式脂肪酸油脂,到2008年7月1日止,全市所有餐饮企业完全封杀含有反式脂肪酸的食品。此后,荷兰、瑞典、德国、加拿大等国也先后制定了限制标准。
尽管至今尚未有力的科学数据,无法建立食品中反脂肪酸的安全含量,但可以肯定的是:越少摄入越利健康;特别是孕妇、哺乳妈妈及儿童等特殊人群,就要减少反式脂肪的摄入;少吃含反式脂肪酸的人造奶油食品。
奶油蛋糕主要是由面粉、白糖、油脂、奶油和鸡蛋类制成的,这些食材虽营养丰富,但含水量高,且极易被细菌侵染,再加上蛋糕自身残存的耐高温细菌的惩处繁衍,很容易使蛋糕变质;所以奶油蛋糕要随买随吃,不宜久存,即使是寒冷冬,存放时间也不易过长。
老方做食物一惯喜欢崇尚自然,不太喜欢用含有添加剂或是色素之类的食材;比如漂亮诱人的各种裱花蛋糕,就一直是老方的软勒,且很少触碰它;理由很简单:色素。偶尔嘴馋了,就会做一个水果裸蛋糕尝尝。
年后网购材料时也顺便买了一盒1L装的淡奶油,本想用它做曲奇和面包啥的;可打开包装做过几次后,却因为许多杂事缠着没能继续;而已开封淡奶油不能存放太久;怎么办呢?哎:寻思着自己又要老一岁了,干脆做个奶油蛋糕犒劳自己吧;这样不仅可以消化掉很多淡奶油;还能随便学习下裱花,机会难得且一举两得哈。
可事与愿违:想法是丰满的,现实是骨感的;对于一向不擅长裱花的我,在整个制作过程中可以说是千辛万苦,按那位说的:人家粉墙是越粉越多,越粉越厚;而你倒好,给蛋糕涂些奶油,半天不见长反而是越抹越少,那位说话虽是好气人,但真的是事实啊!
由于没有色素,加上气温过高及雀巢淡奶油不适易裱花,最关键是技术不行,所以老方做的奶油蛋糕可以说:根本拿不出手;不管了豁出去了,只能这样安慰:好看未必好吃,不好看,味道却是棒棒哒!祝自己生日快乐!!!
【具体方法】:
食材准备:
主料:
细砂糖:30克、淡奶油:300克、6寸戚风蛋糕胚:1个
辅料:
草莓:适量、芒果:2个
操作步骤:
1、准备好相关食材
2、将事先做的6寸戚风蛋糕剖切三片备用
3、芒果和草莓切小丁
4、白糖和淡奶油倒入打蛋盆中
5、用打蛋器打至纹路状
6、取第一片蛋糕胚放至裱花台上
7、用抹刀抹上一层淡奶油
8、均匀放在水果丁
9、盖上第二片蛋糕胚
10、继续抹一层淡奶油
11、同样均匀放在水果丁
12、加盖最后一片蛋糕胚
13、继续抹上一层淡奶油
14、将剩余淡奶油重新打发至花纹状,并装入裱花袋中,挤上喜欢的花案,最后放上水果装饰
菜谱链接:
http://www.haodou.com/recipe/1054642/
【老方心得】:
1、事先准备好蛋糕胚,这样省时又省事
2、抹面时,淡奶油无需打的太硬出现花纹装即可
3、裱花时,则需将淡奶油打至厚花纹状态,才好裱花
4、由于动物性淡奶油特性所定,用裱花蛋糕时环境温度较低些合适,如果温度过高,即使是打发好的淡奶油也会随着温度和时间过长,而慢慢地融化不好操作了
礼尚往来一直都是中华民族的传统美德,不可能别人送我们东西,我们不回赠别人。或者是在什么特殊的时期,比如说别人生日,请别人办事的时候,我们都会送一些礼物,表示我们的心意。送东西也是很有讲究的。
什么东西可以送,什么东西不能送。这些都是有讲究的。如果送错了东西。本来是一片好心,但是因为东西送错了,别人就会觉得不礼貌变成了不好的事情。关系好倒是无所谓,其他的人,那么就要慎重地去选择一些当做礼物的东西。民间有七样东西不可以送,那是哪件呢?
一、鞋子不能送。
鞋子不可以送,鞋子是我们一个人的私人物品相对来说比较私密。而且鞋子的鞋,谐音为“邪”寓意不好,是不能送的,在古代的话女子的脚是不能给别人看的。通过看鞋大多数人就能看到这个人的脚有多大。那我们是不可以的,这代表着私人物品。
鞋子只适合父母给孩子买鞋子,或者是长辈给晚辈买鞋子。但是这只是一种关爱并不是送礼的形式。选择礼物也要适宜,看对方的喜好再进行选择,而不是盲目地进行,也要看这个礼物,具体的寓意是否恰当得体。
二、钱包不能送。
钱包不可以送的钱包是我们的私人物品,是用来赚钱的。也就意味着是我们的财富,把我们的财富送给别人了,就意味着我们自己就没有财富了。钱包也是比较讲究的事情,不可以把钱包送给别人。每个人都希望自己能够日进斗金。
再把自己的钱包送给别人,在别人看来是挺好的,但是对自己来说并不是一件好事情。一般都没有人送礼物选择钱包送给对方的,大多数都是妻子送给丈夫可以送的。其他的关系,很少有人会选择钱包。
三、钟表不能送。
钟表,想必是每个人都知道的钟表的话就代表着谐音“送终”,如果你送礼,送给别人一个钟表,那么别人一定会把你打出去的。不让你进入家门,因为这样的行为很失礼。寓意不好的东西,在中国人看来是很讲究的。会给别人带来晦气的。
送钟表的话别人都会觉得你是故意的,大多数的人都知道送钟表,并不是一件很合适。很触霉头的事情,就让别人给碰上了,那么这个人一定会很生气,觉得你并不是真心实意地选择,而且现在也很少人用钟表这样的东西。
四、鱼缸不能送
鱼缸不可以送,这个礼物的话很少有人知道是为什么?想必每个人都听说过年年有余,这是谐音,年年有余也就代表着赋予各种好事的到来,把鱼缸送给了别人的话,那你就是把自己的好运也送给了别人。自己剩下的就是倒霉了。
想必是没人愿意这么做的,那么你就不要去送鱼缸。鱼缸是聚财的地方,代表着财富,让家庭兴旺发达,每个人都希望自己能够成为有钱人。那么对于这种有好的寓意的东西来说,一般很少有人会把它送出去给别人。
五、枕头不能送。
枕头不可以送,真的是我们比较私人的东西。也是我们用来睡觉的东西,没有枕头的话,我们也就无法进行睡觉。私人的东西,不要轻易地给别人,这是一种不礼貌的行为,在别人看来为什么要把自己用过的东西给自己。
这种不礼貌的行为,是不好的。认真地选择就好了,枕头代表着财富与健康,让我们能够得偿所愿,我们平时都会做梦都好做一些美好的梦。他们就象征着未来的美好。可以把枕头送给刚结婚的新婚夫妇,代表着最美好的祝福。
六、蜡烛不能送
蜡烛是不可以送的,除了家里面用的那种红蜡烛,在古代大多数都是那种白色的蜡烛。白色的蜡烛一般都是不吉祥的。只有在办丧事的时候才会用,这样的话寓意不是很好。别人看到也会不高兴,那么就不要选择这样晦气的礼物。
七、不可以送礼
水果梨代表着分离。送梨的话肯定是不好的,而且平时吃梨的话都不分开吃,因为分黎就代表着分离,是不好的事情,而且代表着未来的发展方向不好,我们也见到,大多数人去亲朋好友的家里面也没有这种水果。
总结:
这七样东西都是不可以送的,一定要谨记。表达我们的诚意,也要用恰当的礼物去表达。送错礼物,尴尬的不只是我们,别人也会觉得自己没有任何的诚意。在挑选礼物的时候,一定要注重礼物的含义。选择美好的含义送给别人,这才是最好的礼物。礼轻情意重,但是礼物是合适的。
引用地址:https://zuwuwang.com/202504/21507.html
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